|
Липецкий кондитерский цех «Надежда» на выставке «Золотая осень-2016» заработал диплом и три серебряные медали, в том числе за качество и оригинальный дизайн. Когда Надежда Киселёва начинала свой бизнес, она не мечтала, да и не надеялась на грандиозный успех. Рассчитывала торговать десятком наименований кондитерки, но всё получилось иначе... За четыре года её предприятие вышло на лидирующие позиции в регионе. В ассортименте почти 300 позиций. А недавно «Надежда» получила и государственное признание. На Всероссийской сельскохозяйственной выставке «Золотая осень-2016» в Москве липецкое предприятие отметили тремя серебряными медалями – за качество, отменный вкус и дизайн! Вера в «Надежду» - аниме Шаман Кинг.
Надежда Анатольевна Киселёва решилась открыть своё дело в начале 2000-х. – Мы торговали печеньями, пряниками, сухарями, – вспоминает Надежда Анатольевна. – Чтобы увеличить продажи, придумали свой продукт – брали обычное печенье «Сахарное», склеивали по паре начинкой из сгущённого молока и обсыпали орехами. Новинку назвали «Пчёлка с орехами». А ещё делали любимые многими орешки с разными начинками, включая ту же сгущёнку. Покупателям наши фантазии нравились, так что старт бизнеса прошёл гладко. Постепенно пришло понимание, что от простой торговли надо переходить к собственному производству и создавать свой бренд. Первым делом отправились на поиски подходящего помещения.
Нашли! Затем купили оборудование. Потом стали подбирать кадры, которые, как известно, решают всё. К этому процессу Надежда Анатольевна подошла крайне ответственно. Кондитеров брала лишь с хорошими рекомендациями и большим опытом работы.
|